第235章 猪头肉

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院子终于清静下来。

崔成良手脚很麻利，草棚架子已经搭好，林氏抱来两捆秸秆递给他。

她还有别的事情，跟崔成良说了一声后，拿上猪头出了门。

王家灶台前。

翠翠看着林婶送来的猪头，一时摸不准林婶是什么意思。

林氏这一天歇口气的功夫都没有，嗓子干哑的难受，要了碗水，两三口喝完才舒坦。

“这个猪头你帮婶子卤出来，就按照你这几天琢磨的方子，一定要快。”

林氏想了很久，这边熟食铺子各种肉都有，唯独没有猪头肉。

吃不到又香又糯的猪头肉简直太可惜了，既然没人卖，那她就不客气了。

翠翠没收拾过猪头，有些拿不准，林氏手把手教了她一遍。

撩猪毛、砍半、焯出血水...

翠翠学的很快，但看着锅里狰狞的猪头，心里直打鼓。

“林婶，真的会有人买猪头吃吗？”

之前村里办席吃过猪头，都是整个猪头放在锅里蒸熟，大伙儿分着吃，她吃过一次就没再吃了，又腥又腻，蘸着盐粒也咽不下去。

林氏这点信心还是有的。

“放心吧，等出锅后你尝过就知道好不好吃了，就怕你吃过再也忘不了了。”

翠翠捂嘴笑：“忘不了那就天天卤着卖。”

既然忘不了肯定要卖来挣钱，自打跟林婶接触久了，脑子除了美食，又不自觉多了挣钱这件事了。