第773章 饭桌上的医理
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正说笑间,孟旭林亲自端着一盘精致的点心进来:\"各位专家,尝尝我新研制的'茯苓山药糕',健脾祛湿,最适合这个季节食用。\"
陈阳接过盘子,只见糕点做成莲花形状,晶莹剔透,隐约可见其中的茯苓和山药颗粒,散发着淡淡的药香。
\"孟师傅这手艺,真是把药膳做到极致了。\"旬佳宏赞叹道,\"色香味俱全,还有养生功效。\"
“没想到没师傅还精通医理。”林毅也笑着道。
孟旭林谦虚地笑笑:\"也不能说精通,只是懂一些经常见到的,我们做菜,有时候可能只是个噱头。”
“别人要说是噱头我们信,孟师傅您这么说,我们可不信。”陈阳笑着道。
每个领域走到顶端的人,都是精益求精的。
孟旭林或许看不了病,但是对食材肯定是相当了解的,很多中药材和食材就是相通的,名厨做菜,也要考虑食材之间的属性,寒热温良,那样才能做出更加美味的食物。
孟旭林笑了笑,又变戏法似的从身后拿出一个小食盒:\"这是专门给涵涵准备的'山楂陈皮糖',开胃消食,小孩子肯定喜欢。\"
涵涵看了一眼陈阳,见到陈阳点头,这才拿到手中。
“还不谢谢孟伯伯。”陈阳笑着道。
“谢谢孟伯伯。”涵涵甜甜的道。
小丫头迫不及待地打开盒子,里面整齐排列着十几颗琥珀色的糖果,表面撒着细白糖霜,散发出酸甜诱人的香气。
\"尝尝看。\"陈阳揉了揉女儿的头发。虽然他自己也给涵涵准备过不少健康零食,但孟旭林亲手制作的,在口味上肯定更胜一筹。
涵涵小心地捏起一颗放入口中,大眼睛顿时弯成了月牙:\"好吃!酸酸甜甜的!\"
孟旭林笑得眼角的皱纹都舒展开来:\"喜欢就好,伯伯还给你准备了一盒带回家慢慢吃。”
“谢谢伯伯。”涵涵尝了之后,嘴巴更甜了。
“孟师傅,菜也差不多了,坐下一块吃。”陈阳笑着对孟旭林说道。
“是呀,坐下一块聊一聊,或许孟师傅还能做出更多精美的药膳。”旬佳宏笑道。
“谢谢陈医生,谢谢几位专家,还有一个汤,熬好之后我再陪你们聊一会儿。”孟旭林笑着道。
不多会儿,孟旭林端着汤过来了,陈阳等人给孟旭林让了一个位置,孟旭林在边上坐下,一群人边吃边聊。
正如吴萌萌刚才吐槽的,一群中医高手坐在一起,又有孟旭林这种名厨亲自下厨,一群人吃着饭,聊的都是医理。
比如说清蒸鲈鱼,加上姜丝和葱白,不仅去腥提鲜,还能中和鱼肉的寒性,这其实和医理就是相通的。
“中医和传统美食其实是同出一源,里面很多门道肯定是相通的,做菜也好,治病也好,道理都是一样的。”
陈阳笑着道:“万法同源,其实道理都是一样的。”
“陈医生说的不错。”
林毅笑着道:“都说上医医国,治大国如烹小鲜,看看,这道理不就都一样?”
一群人又是一阵大笑。
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