第13章 出售玫瑰冰鱼
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玫瑰冰鱼一般是不按照斤数卖的,而是按照条,成熟期玫瑰冰鱼的药性,都是差不多的。
吃法也简单,处理干净后,什么也不需要放,就加入清水一直煮,直到把鱼肉都煮化,完全融入汤里,最后熬成一碗浓汤,喝下去后,随着身体吸收,不到一个小时,整个人就会变得容光焕发,好像年轻了十岁一样。
当然,安易喝了可不会变成小屁孩。
安易也不打算这样做,毕竟他又不是长着鱼尾纹的贵妇人,他想要更完美的品尝这道美味。
“莉莉,这么大一条鱼,要做成好几样菜,例如这个鱼头,就拿来煮汤,煮汤不要放盐以及辛辣的调味品,而是放入甜甜花酿,让玫瑰冰鱼的特殊花香,完全激发出来!”
“还有这个鱼皮,我们凉拌着吃,先用开水煮一遍,然后放入凉水里面一捞,再放入开水里面一捞,等到鱼皮从淡红色,变成和鱼鳞一样的瑰红色,放入冰冰凉凉的苹果醋一拌!”
“至于鱼腹这个位置,我们就吃生鱼片,配合各种果酱蘸料!记得鱼片切的要薄薄的,透光的那种,可以先将一部分,抹上果酱卷起来,吃起来口感更好!”
“至于剩下的,你看着做就行了,什么清蒸、红烧、水煮,这么大一条鱼,可以做好多样菜了!”
莉莉将认真的记下来,眉眼弯弯的点头:“少爷,就交给我吧!”
“好,今天晚上就看你表现了,表现好,我就赏你......”安易想了想,不知道赏什么。
“少爷,准备赏您的小女仆什么呢?”莉莉微微弯着腰,双手背着一脸期待。
“哼!你都还没做好呢,等你把玫瑰冰鱼做好了,再来领赏吧!”安易背着小手离开厨房。
“嘻嘻,那莉莉等着哦!”
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