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“这个汤拌饭,非常好吃!”张楚一边说着,一边拿起勺子,动作娴熟地将盅里浓郁的河豚鱼汤汁浇淋在热气腾腾的米饭上。
紧接着,他手持勺子,开始缓缓搅拌,汤汁如同灵动的绸缎,一点点地渗透进每一粒饱满的米粒之间,不多时,每颗米粒都被浓稠的汤汁紧紧包裹,变得油亮诱人,散发出勾人的香气。
“河豚鱼的鱼皮可是美容养颜的好物,”张楚放下勺子,目光转向盘中的鱼皮,继续兴致勃勃地介绍着,“不过吃的时候一定要内皮朝外”
说着,张楚用筷子稳稳地夹起一大块鱼皮,动作轻巧地将其外翻,展示给苏明月看,“河豚外面这层鱼皮上布满了密密麻麻的小刺,要是不这么处理,吃的时候可就会影响口感啦。”
话落,张楚便将翻好的鱼皮直接送入口中,一口吞下。
有有了张楚的示范,苏明月心里踏实了许多。她深吸一口气,小心翼翼地伸出筷子,学着张楚的样子,将鱼皮轻轻夹起,再慢慢外翻,动作虽稍显生疏,却满是认真。犹豫片刻后,她把鱼皮送进嘴里,起初还有些拘谨,可咀嚼几下后,鱼皮独特的韧性与鲜美在舌尖散开,恐惧已然烟消云散,取而代之的是对美食的尽情享受。
不一会儿,服务员迈着轻快的步伐,端上来一盘鱼骨和两碗馄饨。
苏明月的目光一下被那盘鱼骨吸引,她微微皱起眉头,疑惑地看着盘子里两根略显突兀的鱼骨,忍不住问道:“这鱼骨也能吃吗?”仔细端详后,她越发觉得眼熟,心里一惊,这不就是之前服务员从河豚上剔下来的吗?
“刀鱼鱼骨也不会浪费的。”张楚像是看穿了她的心思,嘴角含笑,耐心解释道。
说着,他拿起一根鱼骨品尝,酥脆十分下酒。
“苏明月的目光在鱼骨上停留片刻后,便被一旁热气腾腾的馄饨吸引过去。她微微探身,盯着馄饨,忍不住小声嘀咕:“终于有点肉了。”
“这馄饨是刀鱼馅的。”张楚端起一碗馄饨,轻轻吹散热气,向苏明月介绍道,脸上带着熟悉的自信笑容,似乎每次分享美食都是他最快乐的时刻。
“刀鱼馄饨?”苏明月一下子瞪大了眼睛,声音不自觉地提高了几分,满是惊讶。在她的认知里,馄饨都是肉馅的,第一次见鱼肉馅的馄饨。
“这是从刀鱼身上刮下来的肉,剁碎后包的馄饨,这一碗馄饨用了好几条刀鱼”张楚介绍道。
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