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多了个话唠在身边,秦浩交给苏烈去应付。
西市仙客来装修的与东市截然不同,贴近平民百姓的风格多一些,更加简朴,但细节之处却一处不少,只是档次差了一些。
从中间高台说书处的布置就能看出来,更加亲民一些,讲的书稿也是聊斋志异类的神鬼小说。
一一指点细节再加完善,拿出了制定好的预热方案摆在桌上,轻点着桌面:“钱管事,这是预热方案,今日就准备好,菜品肉食按之前定好的菜谱预备,
明日开始预热一天,后日正式开业,之前教你们发的豆芽一定要注意温度。”
转头朝还在和苏烈交头接耳的程处默:“处默,能不能有点正事?太不靠谱了,真不知道宿国公是怎么放心让你来的。”
程程默颇不服气:“大哥,你莫小瞧了我,我出主意不行,但是你让我做事,你说到我就能做到,不信你走着瞧。”
“行行行,你牛气,快过来吧,方案能记住再说其他的。”
钱管事看着毛没长齐的程小公爷,也是摇了摇头,这种产业真不是这样的毛头小子能管得了的。
“这个叫会员制度,之前让你们制作的那个四色的小木牌就是预存会员的身份,一人一牌,数字密码核对,不可代为使用,
绿红黄黑各色折扣按制定好的执行,会员编号不可错乱,同等会员五人一账,签字扣数,定要仔细。
每日的招牌菜数量要限量,上面都已标明,认真记仔细,服务人员的培训今日要再加强一下,口号礼节有出错的坚决换人,
但凡遇到找麻烦的顾客,直接找县衙解决,不用管谁家的公子哥,不用给那个面子,吃个饭都吃不起给什么面子。”
钱管事呵呵的笑了,这话说的,能是吃不起吗,你设计的那服装不出事恐怕不容易,关键是太紧身了啊,跑堂的小二还好些。
不过咱们吴国公府的麻烦一般人还是不敢找的,让秦浩尽管放心。
程处默已经被说得有些晕头转向了,开始怀疑自己好像真的不能胜任这个工作了,慌忙拿过纸笔胡乱的抄写,
字写得还不错,蚯蚓爬呀爬的,还挺有趣,不像一般武将写得那么粗糙,虽不好看,但是挺省纸,看来有妹妹的男人都还是有些内秀的。
“美食车上面的宣传画,晚些去将作监阎少监处取来贴在车的侧边即可,小份试吃样品和开业传单都准备充足。
维持队伍整齐,不排队的一律清退,一定要保证队伍又长又不影响交通,要是效果不好,就安排一些自己人去排队,总之队伍要长。”
说到此处,突然想起一事来,冲着埋头抄写的程处默问道:“之前让你请的花魁可请到了吗?”
程处默正写的认真,听到花魁二字,忙抬头看着秦浩,有些不好意思:“大哥,我和宝琪是真去了,可是喝完了酒给忘了。”
秦浩闻言狠狠地拍了一下程处默的脑袋,面现愠色:“做一件事有各项分工,因为你的疏忽,所有人都前功尽弃,如果做不了,你就回去和宿国公请辞,我们不愿意和一个不靠谱,专拖后腿的人合作。”
说完佯装生气的扭过头不看程处默,叹着气。
程处默没想到秦浩会如此生气,想了想,明天预热半开业,后天正式开业了,确实是自己的错误,一想也确实有点严重,
连忙讨好:“大哥,处默错了,你大人不记小人过,原谅我这一次,我毕竟还小呢嘛。”
见秦浩一脸不屑的模样,有些急了:“是真的啊,毛都没长齐,不信你看看。”
作势要脱裤子的动作,秦浩静静的等着他脱裤子,小样,和我弄这出,脱一个我看看。
程处默见招数不好使,又满脸堆笑:“大哥,也不瞒你,其实我和宝琪是去了,但是根本就见不到花魁,
见那娘们得作诗,还得作得好才见得到,我们俩一生气,喝了顿酒就回来了,缺了张屠夫,咱们还真吃了带毛猪了不成。”
秦浩叹了口气:“处默,事没办成不碍事,但是你憋着不说就耽误事了知道吗?一件事需要所有人同心协力才能完成,
如果在战场上,因为你一根绑绳没绑紧,让敌人冲进大营,你说这是小事还是大事,
这是最后一次,大哥不怕你们能力低,就怕你们有主意,这才是我生气的地方。”
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