第11章 八款补气血食谱

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

八款补气血食谱，助女性焕发光彩

气血充足是女性保持健康与美丽的关键，气血不足易导致面色苍白、身体乏力、月经不调等问题。除了日常作息的调整，通过饮食来补气血是既美味又有效的方法。下面就为大家推荐八款补气血食谱。

一、红枣桂圆炖鸡汤

食材：母鸡半只、红枣10颗、桂圆15颗、姜片适量、葱段适量、料酒少许、盐适量。

做法：

1. 母鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥后捞出备用。

2. 将鸡块放入炖锅中，加入红枣、桂圆和足量清水。

3. 大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时，至鸡肉熟烂，最后加盐调味。

功效：鸡肉富含蛋白质，红枣和桂圆能养血安神、补益心脾，此汤能全面补充气血，改善女性气血亏虚症状 。

二、五红汤

食材：红豆50克、红枣5颗、红衣花生30克、枸杞10克、红糖适量。

做法：

1. 红豆和红衣花生提前浸泡2 - 3小时。

2. 将浸泡好的红豆、花生放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

3. 加入红枣继续煮20分钟，最后放入枸杞和红糖，再煮5分钟即可。

功效：红豆利水消肿、健脾益胃，红枣补气血，花生红衣养血止血，枸杞滋补肝肾，红糖温经补血，常喝五红汤能有效提升气血水平。

三、菠菜猪肝汤

食材：猪肝150克、菠菜200克、姜片适量、料酒少许、盐适量、淀粉少许。

做法：

1. 猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加入料酒、淀粉腌制15分钟。

2. 菠菜洗净切段，焯水备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片烧开，放入腌制好的猪肝，煮至变色。

4. 加入菠菜，再煮2 - 3分钟，加盐调味。

功效：猪肝富含铁元素，是补血佳品，菠菜也含有丰富的铁和维生素，两者搭配煮汤，能快速补充女性所需气血，改善缺铁性贫血症状。

四、黑糯米补血粥

食材：黑糯米100克、红枣10颗、桂圆10颗、红糖适量。

做法：

1. 黑糯米提前浸泡3 - 4小时。

2. 将泡好的黑糯米放入锅中，加入红枣、桂圆和适量清水，大火煮开后转小火熬煮1 - 1.5小时，至粥浓稠。

3. 依个人口味加入红糖搅拌均匀。

功效：黑糯米有滋阴补肾、健脾暖肝的作用，搭配红枣和桂圆，能全方位调养气血，使女性面色红润，精神饱满。