第13章 老天眷顾—铁皮石斛

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但现在看到的这片魔芋，还没有完全成熟，可能是地势的原因，这片魔芋顶端的“玉米棒子”还没有完全转变颜色，这片魔芋还没到能采摘的时候，印象中这里的人还不知道怎么食用魔芋，之前听说高山村的人有挖过出来煮了吃，但不知道是不是没煮熟，人吃完当晚就腹痛难耐，腹部隆起像怀孕的妇人，后来还是同村会治牛的赤脚大夫给灌催吐和下泄的药才拣回一命，这使得大家更不敢乱吃山里不知名的东西了。

叶云华见魔芋还没到能采摘的时候，也歇下挖魔芋的心思，但细心地记住这边的地形，这片魔芋照目前的生长速度，还要等上大半个月才能过来挖。

想到了魔芋豆腐，魔芋丝，魔芋爽……不由得口水疯狂分泌，但肩上的重量在提醒她，还得背着一大篓子东西，快速地向山下走去。

走着到半山腰时，看到了苜蓿，这今天都是惊喜啊。之前一直在犹豫要不要种地，这里的地开荒后，按照原始方法养地要好几年才能成肥地。看到苜蓿之后，叶云华心定了一半，这苜蓿改良土壤效果好，有着很强大的根瘤菌，除富含氮素外，富集磷、钾的能力也较强，既可压青，又可用作轮作倒茬作物。

俗话说“一茬苜蓿一层肥土”，再贫瘠的地，撒上苜蓿都能活，养地首选。

叶云华之前还想着能不能在村里买上几亩肥地，且不说人家愿不愿意卖，这肥地就难求。

这年头生产力低下，不像现代有各种各样的化肥、复合肥，机械化开荒这些。家家户户都靠那把锄头，连牛都少，贫苦百姓为了一亩肥田都不知道要经历过几载春秋。

在张家村买好一点地是不可能的，只要不是脑袋不清醒，没有哪家愿意把祖祖辈辈传下来的地卖掉的。

在农家无论是肥地，贫田，那都是子子孙孙的根本。轻易不会卖地，开荒成了叶云华目前的首选，而且现在住的茅草房侧面的荒地就是很好的选择，地方大，附近又有小溪，用水方便。

叶云华看着这片苜蓿，有些已经结籽了，但苜蓿豆荚还没成熟，没到能采籽的时候，要等几天。不过可以挑着一些还嫩的尖尖掐一些晚上回去做烫面吃，想想就流口水，这样想着手下的速度也就加快掐尖的速度，等掐有两斤左右就用旁边的草藤捆成一把拎着下山了。

等慢慢靠近山脚下的时候，天色已经暗了下来，这时候的村子，家家户户都升起炊烟。见到这样的场景，叶云华仿佛回到了小时候，那时还在读小学，每天在学校做完作业回来的时候，走过村子，家家户户都在为晚上晚餐忙碌着。很有烟火气，那时东家送个腌菜，西家焖了排骨，相熟的人家相互送着菜，分享食物的快乐让人觉得很温暖。