第236章 娄家厨师米三斗．．．．．．

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我这也是想借着这次机会跟你学上几手，看看能不能长长见识和经验啥的，要是能学会了，手艺有进步，万一娄老板哪天高兴了，没准给我涨涨工钱......”

见他这么说，何雨柱也不再说什么废话，看了一眼娄家准备的食材，何雨柱顺嘴念叨出一堆菜名。

米三斗听着菜名然后开始挑选合适的食材，清洗之后开始择菜伍配！

今天何雨柱做的菜并不是很多，肉菜也只有那么一点点而已！

有何大清的成名菜糟溜三白，以及丰泽园的招牌菜葱烧海参。

就这两个怕是有点不太够吃，何雨柱直接把边上自己前些日子送过来的火腿拿过来，用刀切下一块合适的部位，用刀切好，准备搭配一些时蔬弄道火腿什锦。

可一想三这个数字不吉利，又在火腿上切了一块火方，准备一会儿再弄个蜜汁火方！

这时候，米三斗这边的配菜也准备完了，何雨柱把不是很紧要的，菜交给他来做，而自己则专攻四道比较难做的菜！

今天的食材，有一部分是何雨柱自己从家里带过来的，真实出产地是空间！

为啥要自己准备食材？

还不是何雨柱没有提前和娄家这边说吗！

要是提前说了，娄家肯定要提前准备，弄不好还会嫌弃自己家的厨子米三斗手艺不行，然后一大家子全都跑去外边吃！

何雨柱不是不想去外边吃，可真要是去外边吃做菜的厨子的手艺自己肯定看不上眼，要是味道差多了，万一手痒技痒，少不了要去后厨指点一番！

可那时候会变成什么样子？

心性好的，可能不会太在意，要是遇到心性差的，何雨柱会直接背上一个砸场子的名头！

现在的政策下，厨师本来就不好混，何雨柱要是真的跟后厨的人杠起来，这饭馆子的名声可就臭了，弄不好会直接关门！

而娄家的名声多少也会受到一点牵连！

这可不是何雨柱想要看见的......

与其去外边吃会有麻烦，还不如直接自己准备些食材，然后开与上一次一样，自己做一顿饭菜孝敬孝敬老三位......

所以，这些食材都是何雨柱从家里出来之前就已经从空间带出来的...

有了食材，有了帮手，做顿饭还不是分分钟的事情！

就按照之前说好的菜单，米三斗做别的菜，何雨柱弄糟溜三白，葱烧海参，火腿炒什锦和蜜汁火方！

一共用了半个多小时，一桌子的饭菜全都弄好了！

有小伙伴会问，就这么几个炒菜，还是俩人忙活，至于用半个多小时吗？

其实，米三斗那边早就弄完了，就那么就几个素菜用了不到十五分钟就完事儿！

何雨柱这边别的菜也很快，慢一点的就是蜜汁火方！

这菜吃火，比较费时间！

要不然，这一桌子菜，从选菜择菜开始计算，最多最多半个小时......

当然，何雨柱在做菜的同时，也没少教导边上的米三斗！

也没教什么太高大上的东西，就是平时炒菜做饭的习惯稍微说了那么几句！

像油温多少，辨别油温和火候的技巧之类的！

米三斗作为鲁菜厨师，在做菜方面的天赋那肯定是有的，唯一欠缺的就是一些大菜的经验和日常的小技巧上边！

而且，米三斗的师父之前是个野厨师，没有什么名气，做点跑大棚的大锅菜还行，可要做家常小炒多少还差点意思！

而米三斗其实已经超越他师父了，只不过出师之后，没人愿意收他这种带艺投师的徒弟，这不，出师多年，一直蹉跎......

现在有了何雨柱的这几句指点，不说手艺提升多高，但至少把之前不成体系的知识技巧进行了梳理，也算是把基础弄实了......