第577章 火锅底料

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那会桂嬷嬷把切好的配菜送过去之后，再回来的时候，手里多了一小块方方正正又红彤彤“砖头”。

“林姑娘说，这个是火锅底料，把这个放进锅里，加入水或者高汤，等水煮沸腾以后，就可以加入不同的菜品，烫熟了就能吃了。”

桂嬷嬷说完把手里火锅底料递给了李大厨。

李大厨把那块火锅底料拿在手里才发现，这是一块凝固起来的红彤彤的辣油！

上面一层偏橙红，下面一层红到发黑，里面也看得出来有挺多不同的小料的。

当御厨的看过自然明白，这相当于熬好的底油凝固起来，方便随时吃随时取用的，不过这透明包装倒是头一回见。

厨房里的众人也已经围了过来了，太后她们中午那么多人呢，就靠这么小的一块红油？

这能有多美味？

李大厨把袋子拆开放进锅里加水开始煮，当水开始沸腾时，大家渐渐意识到了事情的“严重性”！

一股霸道的香辣味道，在空气中肆意地飘散开来，勾的他们魂都快掉了。

“那摊主果然没骗我！这么香的味儿站在火锅店巷口确实能闻到！”

严大厨闻得陶醉，只觉得自己等会再细细品两口，还挺有可能复刻的出来的吧？

火锅一开，厨娘们便把他们自己日常吃的食材切好递了过来，有莴苣、豆腐、香肠、土豆、玉米、鸡肉片、猪肉片通通放里头。

大家拿着碗就这么眼巴巴地闻着香味围着锅等着，等李大厨的一声“熟了”，便纷纷伸出筷子夹住在红色海洋里漂浮的食材，也不管烫不烫了，一口塞进嘴里！

本以为这么红的汤底会很辣，但是大家觉得都还挺能接受的，是属于那种香香辣辣的味道，辣而不咸，油不腻口。

“从来没觉得素菜这么好吃过！”

严大厨用勺子挖上来一块豆腐，豆腐吸满辣乎乎的汤汁，每一口都是对味蕾的暴击。

“这火。。。。。。火锅，也太太太。。。。。。辣的过瘾了吧！”

严大厨辣的满头是汗，左手擦汗，右手也没带停的，继续夹着锅里的菜吃。

最后配菜全部吃完，李大厨见大家意犹未尽的模样，又拿来了几颗鸡蛋敲在了锅里煮，没一会，一颗颗饱满的火锅荷包蛋便翻滚起来。

大家一人分了一颗，滑嫩的蛋白沾满汤汁，一口咬下去里面的蛋黄还有些微微溏心，把众人都给香迷糊了。